Гигантская гранадилла
Гигантская гранадилла, или Страстоцвет четырёхгранный (лат. Passiflóra quadranguláris) — древовидная лиана семейства Страстоцветные, дающая съедобные плоды. Гигантская гранадилла — лиана длиной 10-15 м (иногда может достигать 45 м), вьющаяся вокруг опоры.Плоды овальные, 10-30 см длиной и 8-12 см шириной, с тонкой жёлтой или зелёной кожурой. Внутри содержится ароматная мучнистая, белая или розовая, кисло-сладкая мякоть с относительно крупными семенами.
Распространение
Родина Гигантской гранадиллы — тропическая Америка. Начиная с 1750 года гранадилла культививируется на Барбадосе и некоторых других островах Антильского и Багамского архипелагов. В настоящее время она культивируется повсюду от Мексики до Бразилии и Перу. В восемнадцатом веке она была завезена в Малайзию и Индонезию, затем распространилась в Индии, южном Вьетнаме, на Шри-Ланке, на Филиппинах, в тропической Африке и Австралии.
Использование
Мякоть гигантской гранадиллы употребляется в свежем виде, а также используется для получения сока, изготовления желе, фруктовых салатов и т. д.