03.02.2022 11:13
Господь Бог и матушка природа создали для человека уникальное разнообразие фруктов и овощей. Тех полезных, питательных, вкусных, целебных и таких необходимых для здоровой жизни человека натуральных продуктов питания. Уважаемые друзья, специально для вас на нашем портале создан новый раздел о фруктах и овощах. Мы внесли в этот раздел как можно более полную информацию о большинстве существующих на планете Земля натуральных продуктов питания – фруктов и овощей. Именно - натуральных продуктов питания! Колбасные продукты, консервы.. и другие подобные нужные и важные продукты питания, безусловно, должны присутствовать в каком-то количестве на обеденном столе человека. Но! В данном случае мы говорим, о натуральных продуктах питания.
лучший продукт питания
Итак! Один раз в неделю на нашем портале Правильное питание и здоровая еда в рубрике «Лучший продукт питания» будет статья, в которой мы подробно остановимся на каком-то одном плоде. Мы узнаем историю плода, его полезные свойства для человека. Это могут быть такие знакомые нам с детства яблоки, сливы, груши, абрикосы. Или, наоборот, - такие экзотические плоды, как Алибертия, Амбарелла, Карамбола ... Многие из вас, наверное, не пробовали этих чужеземных плодов, а некоторые – даже и не слышали об их существовании.
Кстати, уже длительный период идет дискуссия о якобы полезности только тех плодов, которые произрастают на территории, где человек родился, и не очень большой полезности «далеко произрастающих» плодов. Довольно спорная теория. Хотя бы потому, что в большинстве своем мы кушаем лимоны, киви, хурму,.. и много других богатых витаминами и микроэлементами плодов. Это нам полезно? Безусловно – да!
Несколько общей информации о фруктах и овощах.
Фрукт — это сочный съедобный плод дерева или кустарника. Разновидностью фруктов являются также некоторые ягоды. В русском языке «фрукт» — термин не ботанический, а бытовой и хозяйственный. В хозяйстве съедобные растения и съедобные части растений делят на фрукты, овощи, орехи, зерновые культуры и т. д. По традиционной классификации, фрукты — сочные плоды деревьев и кустарников. Овощи же — это плоды или иные съедобные части травянистых растений. Но в настоящее время съедобные сладкие ягоды (даже у травянистых растений) также обычно причисляют к фруктам. В ботанике на русском языке вместо слова «фрукт» используется термин «плод», обозначающий любой орган растений, содержащий семена, образовавшийся из завязи цветка, независимо от съедобности. Среди плодов нередко выделяют следующие разновидности:Плоды из сочной мякоти с семенами (огурцы, помидоры, апельсины, дыни, ягоды, яблоки),
- Плоды из сочной мякоти с одной крупной центральной косточкой (черешня, слива, персики),
- Сухие плоды (орехи, бобы, горох).
В некоторых других языках фрукт и плод обозначают одним и тем же словом. Фрукты являются важной составляющей пищи человека и многих животных.
Овощи — это кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) растения, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп и орехов. С точки зрения ботаники, овощи — это съедобные части травянистых растений. Кулинарный термин «овощ» может применяться к съедобным плодам, которые с точки зрения ботаники являются ягодами и фруктами.
По В. И. Далю, овощи — это «огородина, съедомая ботва и коренья: луки, капуста, морковь, репа, свёкла с ботвой и пр., также плоды огородные, как огурцы, арбузы, а встарь, и плоды древесные, садовые, также варёные и обсахаренные: пряные и составные овощи».
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона подразумевал под овощами «все вообще огородные растения, идущие в пищу человека».
По Т. Ф. Ефремовой, это «огородные плоды и зелень, употребляемые в пищу».
Овощи подразделяют на следующие группы:
клубнеплоды, корнеплоды, капустные, пряные, тыквенные, бобовые, зерновые, десертные.
Уважаемы друзья! Если Вы захотите добавить информацию в раздел Продукты от А до Я того плода, которого не будет в списке, направьте об этом информацию на наш электронный адрес и мы обязательно внесем дополнения. Спасибо за внимание к нашему Порталу!
И, если Вам понравилась статья – нажмите на Facebook , Вконтакте и другие ссылки и поделитесь информацией со своими друзьями.