Церковь в дни Великого поста призывает воздерживаться от пищи животного происхождения.
Это не только мясо, но и молочная пища, сыр, масло, яйца. Рыба, по уставу, разрешается на праздник Благовещения Богородицы и в Вербное воскресенье. Растительная же пища позволяется любая.Но нужно иметь ввиду, что пост – это ни в коем случае не вегетарианство, не голодовка. Человек не должен утруждать свое тело постом, если он не умеет прощать и если до сих пор не расстался со злом. Проку от того, что мы от пищи воздерживаемся, а друг друга «съедаем»? Главная заповедь поста – не делать зла, совершенствоваться духовно.
Следует сказать, что с помощь постов наши предки поддерживали свое тело, свою душу и мысли в чистоте. Продолжительное воздержание от животной пищи помогает человеку избавиться от накопившихся ядов, остатков белковой пищи. Происходит чистка наших основных фильтров – печени и почек, сосудов, крови, легких и кожи. Другими словами, обновляется все тело.Перед Великим постом и во время поста проконсультируйтесь со своим духовником и, при необходимости, со своим врачем.
Великий пост предполагает достаточное количество запретов на употребление определенных продуктом, с которыми может справиться не каждый организм. И, если у вас есть какие-то хронические заболевания, требующие соблюдение тех или иных диет, попросите у духовника благословения на послабления в посте.
Чтобы воздержание пошло во благо, мы предлагаем некоторые простые рекомендации:
- Наиболее подходящий режим питания в этот период – дробное (многоразовое питание). Принимайте пищу не реже 4-5 раз в сутки. Растительная пища менее калорийная, чем пища животного происхождения. Поэтому за 3 приема пищи набрать необходимое и привычное количество калорий крайне сложно. К тому же, растительная пища переваривается быстрее, быстрее возникнет и чувство голода.
- Старайтесь принимать пищу в одно и то же время. Постоянство режима улучшит переваривание. Не пропускайте завтрак и не наедайтесь перед сном. Даже если Вы не привыкли утром завтракать, а лишь выпиваете чашку кофе или чая, замените их на фруктовый салат, йогурт, стакан кефира.
- Соблюдайте принцип сбалансированного питания. Животная пища – основной источник белков в общепринятом рационе, поэтому нехватку белков нужно восполнить растительными продуктами. Большое количество растительного белка содержат бобовые культуры — соя, горох, фасоль. Также его много в орехах.
- Растительная пища более объемная, поэтому следует распределить пищу на большее количество приемов. Иначе могут возникнуть неприятные ощущения: вздутие, рези, колики.
- Соблюдайте водно-питьевой режим. Фрукты и овощи содержат большое количество воды, но не стоит полностью отказываться от первых блюд. Готовьте постные супы, отвары, компоты. При недостатке жидкости загущается кровь, ухудшается работа многих органов.
- Не употребляйте те блюда, которые вам не нравятся, к которым вы испытываете неприязнь, даже если они постные и полезные. Разнообразьте свой рацион, воспользуйтесь любимыми специями. Можно использовать настойки трав, которые стимулируют аппетит. Через время проявит себя настоящий физиологический голод, и простая постная пища раскроется для Вас новыми свойствами.
- Тщательно пережевывайте всю пищу. Даже при сильном голоде нельзя глотать крупные куски. Пища должна быть пережевана до состояния жидкости, когда уже неразличима структура. Так она в полной мере пропитывается слюной и полноценнее усваивается.
«Истинный пост, — учит святитель Иоанн Златоуст, — есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления. Пост — уничтожение смерти и освобождение от гнева. Пост и тело сохраняет здоровым: не отягощаясь пищей, оно не принимает болезней, но, становясь легким, укрепляется для принятия даров. Постящиеся знают, как пост укрощает пожелания. (…) смягчает нрав, подавляет гнев, сдерживает порывы сердца, бодрит ум, приносит спокойствие душе, облегчает тело, устраняет невоздержание...».
В Великий пост желательно диету построить так, чтобы к концу этого поприща мы по-настоящему хотели есть, по-настоящему проголодались. Разумеется, у нас при этом не должны от слабости трястись руки и ноги и плохо соображать голова, т.е. пост не должен ухудшить ни интеллектуального, ни физического здоровья человека. Но нам необходимо на деле ощутить, что мы зависим от еды. И тогда вслед за Христом мы сможем сказать: «Не хлебом единым будет жив человек» и преодолеть эту зависимость.
Пост – это, время смирения. Время, когда нам предстоит на деле доказать, что мы готовы отсечь свою волю и свой комфорт ради Бога, ради послушания Ему.