Масленица — древний славянский праздник с многочисленными обычаями, через века дошедший до наших дней. Масленица, открывающая сырную неделю, — это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Даже блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни.

Мы знаем, что в Пасху, которая традиционно отмечается в воскресение, заканчивается Великий Пост, которого придерживается множество христиан во всем мире. Теперь можно разговеться – вкусить запретные во время Поста продукты. Как же правильно подготовиться к отмечанию этого светлого праздника, и какие блюда должны присутствовать на праздничном столе? На самом деле, согласно традициям, готовиться к Пасхе принято заранее.  

Во время Великого поста рекомендуется воздержание от:

1. всех продуктов, в составе которых есть мясо и мясные продукты
2. всех продуктов, содержащих молоко и молочные ингредиенты, в т.ч. сухое молоко
3. всех продуктов, содержащих яйца
3. рыбы
4. растительного масла и алкоголя

  Под запретом: шоколад, выпечка и большей частью "быстрая еда". 

Дорогие друзья, скоро приближается Новый Год, праздник, которого ждут все люди! Сразу за наступлением нового года приходит яркий праздник христиан Восточного обряда - Рождество Христово. Такие любимые всеми нами праздники Новый год и Рождество расположены недалеко друг от друга по календарю. Соблюдаемый православными христианами Рождественский пост  продолжается до 7 января и новогодняя ночь, которую мы отмечаем, как правило, увы, с размахом и чревоугодием, попадает как раз на это время.