Врачи советуют с наступлением новой поры года усилить витаминизацию организма.  Это поможет его уберечь от многих недугов, которые особенно активно начинают свою «охоту» осенью и с приближением зимы. Давайте попробуем разобраться: какие витамины лучше выбрать, и где искать источники здоровья   – в овощах, фруктах и других продуктах или все же витаминно-минеральных комплексах, что продаются в аптеках.

К счастью, осень богата на овощи, в которых содержится множество витаминов, что необходимы для укрепления иммунитета.

Относится к наиболее древним альтернативным теориям питания. Это общее название систем приема пищи, исключающих или ограничивающих потребление продуктов животного происхождения. Термин «вегетарианство» происходит от латинского «vegetarius» – растительный.

Различают чистое, или строгое, вегетарианство, сторонники которого исключают из пищевого рациона не только мясо и рыбу, но и молоко, яйца, икру и не чистое вегетарианство, допускающее молоко, яйца, то есть продукты, полученные от живых животных. 

Из всех потребляемых человеком пищевых веществ углеводы несомненно являются главным источником энергии. В среднем на их долю приходится от 50 до 70% калорийности дневных рационов. Следует отметить, что вместе с повышением жизненного уровня и благосостояния населения доля углеводов в покрытии энергетических потребностей, как правило, снижается, а содержание белков и жиров в питании возрастает. 

Несмотря на то, что человек потребляет значительно больше углеводов, чем жиров и белков, их резервы в организме невелики.

Важнейшим компонентом питания являются белки. Белки представляют основу структурных элементов клетки и тканей. С белками связаны основные проявления жизни: обмен веществ, сокращения мышц, раздражимость нервов, способность к росту и размножению и даже высшая форма движения материи мышление. Связывая значительные количества воды, белки образуют плотные коллоидные структуры, определяющие конфигурацию тела. 

Помимо структурных белков, к белковым веществам относятся гемоглобин переносчик кислорода в крови,

Простые правила приема пищи, которые помогут сохранить Ваше здоровье
Часто именно в неправильном питании кроется причина многих проблем со здоровьем. Предлагаем Вам ознакомиться с несложными правилами приема пищи, которые помогут Вам сохранить здоровье и хорошее самочувствие.

Так, нередко многие люди путают чувство голода и чувство жажды, из-за чего они едят тогда, когда не голодны. Если Вы недавно поели, но снова столкнулись с чувством голода, не спешите за очередной порцией перекуса.